l' Ardoise

Cuisine créative à base de produits frais et locaux

chef Xavier Larranaga Pau
Julie Dorgagnon restaurant l'Ardoise

Situé au cœur du quartier du Foirail à Pau, proche du parc Lawrence et du Centre culturel le Mélies, le restaurant  L’Ardoise propose un service attentif dans une salle intimiste de 20 couverts à la décoration épuré et cosy.

Le chef Xavier Larranaga au piano secondé par sa compagne Julie Dorgagnon sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant et de vous proposer des plats de saison et leur cuisine à base de produits frais et de la région.

En salle, Julie vous propose des cocktails maisons. L’exposition d’artiste change tous les mois cela permet de découvrir une nouvelle ambiance à chaque visite.

Le restaurant est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

les Tendances à la Carte

Entrées

   Carpaccio de lotte

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Les tomates d’Antan 

Plats

Poisson de la marée 

Dos de Cabillaud

Daurade Royale

Filet de Saint Pierre

Truite

Viande 

pièce du boucher

filet de Canette / Pigeonneau 

desserts

Assiette de 3 fromages

Fruits rouges : Cerises , fraises, framboises. 

les fruits de Saison 

Abricots nectarines

 

Menu à 29.50 €

Entrée

Plat

Dessert

aux choix sur l’Ardoise